ココナッツオイルで、鮭のちゃんちゃん焼き

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ココナッツオイルでちゃんちゃん焼き

ココナッツオイルをちゃんちゃん焼きを作る時に使ってみました。ココナッツオイルがバターのような風味になるから、味噌にも合うんじゃないかと思って。

鮭を焼く時の油をココナッツオイルに変えただけ。あとは至って普通のちゃんちゃん焼きです。

うーん。めちゃくちゃおいしい訳ではなかったです(笑)。

やっぱり完全にバターの代わりにはなってくれなかった様子。でも夫はおいしいと言って食べてくれたのでよかった。

最近、ココナッツオイルを食べる機会が増えたから、ココナッツオイルの香りに対しての苦手意識が少し減ってきた感じがします。

とはいえ、やっぱり好きではないので香りが気にならない料理を作りたいな。

それか、今気になっている香りのしないタイプの

 

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