こんにちは、ちむにーです！
2019年2月27日放送の『梅沢富美男のズバッと聞きます！』でいわし缶の健康効果がすごいと特集されていました。
番組の中で、朝から簡単に作れるいわし缶のレシピが紹介されていたのですが、本当に簡単でびっくり。
ちむにーテレビではパパパっと作り方や材料が放送されてしまって、正直材料が全然わからなかった(汗)
そこで、今回は録画していたものを見て分量や材料をまとめました(*^^*)
いわし缶の健康効果がすごかった
サバ缶も健康効果が高いとして人気がありますが、いわし缶もすごかったんです！
いわし缶の効果
- コレステロールを下げる
- 中性脂肪を下げる
- 動脈硬化を防ぐ
- カルシウムとビタミンDが豊富で骨粗しょう症の予防
- 疲労回復効果
- 血圧が上がりにくくなる効果
こんなにたくさんの健康にいい効果があるとのこと！
ちむにー梅ズバで紹介された毎朝食べるいわし缶レシピの材料や作り方
いわし缶とちょっとの食材で作れるレシピばかり！
今回の特集は、“”いわし缶を朝食べると効果が出る”ということで朝ご飯に作れる簡単レシピが紹介されてました。
レシピを紹介してくれたのは、有名な家庭料理研究家の奥薗壽子さん。
奥薗壽子さんの水煮缶レシピの本も出版されています！
いわしクッパ
材料(2人分)
- いわし缶(水煮)
- 米 1杯分
- カットわかめ ２つまみ
- キムチ 適量
- お米の上にいわし缶を乗せる(汁ごと)
- カットわかめをかける
- 電子レンジで５分加熱(600W)
- 最後にキムチを乗せる
キムチにはいわし缶の臭みを消す効果があるそうです！
いわしトーストとトマトスープ献立
材料(2人分)
- いわし缶(水煮)
- 粒マスタード 大さじ１
- トマトジュース １カップ
- おろししょうが 適量
- いわし缶の身を取り出してボウルに入れる(汁はトマトスープに使うので捨てないで！)
- 粒マスタードを入れてペースト状に混ぜ合わせる
- お好みのパンにのせる
粒マスタードには抗酸化作用があるのでアンチエイジング効果が見込めるんですって！
ちむにーいわしのトマトスープ ２人分
いわしのトーストを作った時の残りのいわし缶汁をトマトスープに利用します！
- いわし缶の残った汁を耐熱容器に入れてトマトジュースまぜる
- おろししょうがを加える
- 電子レンジで3分(600w)
加えて混ぜるだけで簡単にスープができる！！
トマトジュースが無塩なのか有塩なのかわからなかったのですが、無塩で作ってみて味が足りなかったら自分で塩を足せば大丈夫そうですね。
いわしのサンラータン
材料(2人分)
- いわし缶(水煮)
- もずく酢 ２パック
- お好みでラー油
- いわしの水煮缶ともずく酢を混ぜる
- 電子レンジで５分(600ｗ)
食べるときにはラー油をかけるとおいしくなるそうです！
いわしのトマト煮 2人分
材料
- いわし缶(水煮)
- ミニトマト 10個
- ケチャップ 大さじ１
- いわし缶の身を耐熱容器に入れ少しつぶす
- ミニトマト・ケチャップを混ぜる
- 電子レンジで4分加熱(600w)
いわしのあんかけ豆腐
材料(2人分)
- いわし缶(水煮)
- 豆腐 ２/１丁
- おろししょうが １かけ
- 片栗粉
- 耐熱容器の中でいわし缶と豆腐とおろししょうがを混ぜる
- 片栗粉を加えて全体的にまぜる
- 電子レンジで４分加熱(６００w)
食べる前に醤油と青ネギをかけて完成！
いわしのおろしポン酢
材料(2人分)
- いわし缶(水煮)
- 大根おろし 適量
- いわし缶と大根おろしを混ぜる
- 電子レンジで３分加熱(600w)
そのほかにも、コンビニで売っているパスタサラダのアレンジ方法が紹介されていました！
コンビニのパスタサラダを買ってきたら、後はいわしの水煮缶をまるまる1缶(汁ごと)入れて食べるというもの。
いわしの缶詰もコンビニに売ってると思うので、思いついたときにぱぱっと食べられていいですね♪
ちむにー検証で7日間朝ご飯にいわし缶を食べたモノマネ芸人のみはるさんは、コレステロール値や血圧、中性脂肪値が改善されていました！
7日間で効果がでちゃうなんてすごいですよね。
魚の水煮缶のレシピ本は、奥薗壽子さんの他にもたくさん発売されているので、ちょっと気になる本を買ってみようかな(*’ω’*)
いわし缶の毎朝食べられる簡単レシピまとめ
健康診断でいつもLDLコレステロール値の高い夫がかなり食いついてテレビを見ていたことが印象に残ってます(笑)
これからは可能な限り、毎朝いわし缶(たまにサバ缶)をたべるそうです( ;∀;)
特に健康診断前の1週間はいわし缶生活にしてみるんだって。
ちむにー
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