冷蔵庫に中途半端に余ってるサツマイモ。どうやって食べようか。大学芋？サラダ？冷蔵庫を見たらきなこも中途半端に余ってる。サツマイモときなこって絶対おいしい組み合わせ。なんか適当におやつ作ってみよう！！
目次
材料
- 冷蔵庫に中途半端に余ってるサツマイモ
- 冷蔵庫に中途半端に余ってるきなこ
- ココナッツオイル
- 砂糖
分量は適当です(笑)
ココナッツオイルは相変わらずお気に入りのチャオコーです。いつの間にか香りつきのココナッツオイルはこれしか買わなくなってます。
最初に買った時の記事↓
[blogcard url=”https://chimu-chimu.com/food-20150605″]初心者向け！？『チャオコー』のエクストラヴァージンココナッツオイルを買いました | Chimney[/blogcard]
作り方
- サツマイモを細切りにして、水にさらしてアクをぬく
- ココナッツオイルを熱したフライパンでサツマイモを炒める
- 砂糖ときなこをまぶす
炒めて
砂糖ときなこをまぶして炒めて
完成
簡単だけど結構おいしい
もっとココナッツオイルときなこを多めに入れてもよかったかな(^^;)適当に作った割にはおいしくできて満足です。今度はもっとココナッツオイルときなこを多めに作ろう。
温かいうちに食べちゃわないとだんだんボソボソになります(笑)ボソボソになるとおいしくないので、温かいうちに食べきっちゃいましょう！
ココナッツオイルとサツマイモって相性いいですよね(♡^^♡)
こういうおやつなら体にも良さそうだし、罪悪感少なくて済みますね。
