無印良品に買い物に行くと、いつも食品・お菓子コーナーで20分は物色してしまいます。
手作りキットとか、パスタソースとか、飲み物とか試してみたい商品ばかり。
無印のレトルトカレーはおいしいと有名ですよね。ちょっとお値段が高めなのでそんなに頻繁には買えないけど、まだ食べたことがないものもあるので「次はこれを食べてみよう」と想像するのが楽しいです。
お菓子も新しいものが発売になっていると「お。これ新しい！」って目がキラキラしてしまう。
無印良品の食品売り場には誘惑がいっぱいです。
そんな中、今回はレトルトカレーではなく簡単に作れてしまうというジンジャードライカレーの素を買ってみました。
ジンジャードライカレーの素 180ｇ(2人前)
化学調味料・合成着色料・香料不使用
本品とひき肉があればドライカレーが作れてしまえるというお手軽さ。簡単に作れるっていうのは本当に助かる。
さっそく夜ごはんに作ってみました。
今回はひき肉の他に茄子とピーマンを入れてみようと思います。
ひき肉の量を200ｇから150ｇに減らし、ピーマン3個・なす1本を入れてみます。
ひき肉を炒めて
ピーマンとなすを加える
ジンジャードライカレーの素を加える
できあがり！！
あっという間に完成です。本当に簡単です！
15分以内に作れちゃいます。
ちなみに調理は普段全く料理をしない夫が担当しました。でも本当に簡単で「俺、料理うまいでしょ！」と鼻高々になってました(笑)。
肝心のお味ですが、本格的なカレーって感じで辛みもあっておいしかった。カレー粉の味がしっかりして市販のカレールーとは違う味わいでした。
普段私は、家でカレーを作る時にショウガを大量にみじん切りにして入れるので、ショウガのしゃきっとした食感が残っている方が好き。
このジンジャードライカレーはペースト状になっているのでそういった食感は感じられませんが、あの辛みはショウガの辛みだったのか？
でも、おいしいカレーでした。
夫でも簡単に作れるし、今度はショウガのみじん切りも追加して作ってみたいな。
