米粉でまたまた色々作りました。もはや実験の域に達しています。
米粉蒸しパン。黒ゴマきなこ入りで蒸しパンを作ってみました。私の家には蒸し器がないので、フライパンに水を張って蒸すという方法をとりましたが、意外に上手に出来ました。
蒸しパンってめっちゃ簡単です！蒸しパンはおいしいし、朝ご飯とかおやつにも食べられるからいいですね。
米粉きなこクッキー。米粉のクッキーってサクサクホロホロってレシピに書いてあるんだけど、私が作って出来上がったのはボロボロボロボロ(笑)。
写真を見てもわかるように、形を維持するのもままならない感じです。
でもね、味はとーってもおいしかったです☆
次はもっと形を維持できるように頑張りたいと思います。
米粉でグラタン。食べ始めてから写真を撮ったので、ちょっと食べかけ(笑)。粉チーズしか家になくてたっぷり振りかけたら、見事にこげました。
いつもは薄力粉で作るところを、米粉に変えただけ。でも、私は個人的に米粉のほうがとろとろしていて好きでした。バターがなかったからバターはなし。牛乳は少しで水が多めで作りましたがとろとろでおいしかった！これはカロリーを気にしている人にはもってこいなんじゃないかな。
米粉、まだまだ使い道がありそうですね！！
