Chimney

初めてパンを焼いた日に、あまりにも嬉しくて実家の姉と母に写真を送ったんです。 そうしたら、母から話を聞いた父が電話をかけてきて(笑)。どうやって作ったのか、初めてでも出来るものなのか、と興味があるようだったので、『日本一簡単に家で焼けるパン...

こんにちは、ちむにーです！ ココナッツオイルの匂いが苦手でもなんとか料理に使って食べられないか挑戦中（笑） 今回は、子供のころ父がキャンプに行くと作ってくれた『バタコーンライス』という料理に、ココナッツオイルが合いそうだなと思って作ってみ...

またパンを焼きました！ 今度はごまとチーズのちぎりパンにチャレンジです。 基本のパンの材料にごまとチーズを加えるだけでOKなんだそうです。 この日はレシピ本の発酵に適した目安の室内温度だったので、まさにパン焼き日和！ ごまとチーズのパン作りス...

今まで食べていたココナッツオイルを全部使い切ることができました！ 使い終わって洗ったビン。 １ヵ月ほどで使いきることが出来ました。 トーストに塗ったり、スクランブルエッグや目玉焼き、チャーハンを作る時に使ったり、最近はパンを焼く時にバター代...

買ったばかりのこちらで、早速パンを焼いてみました！ 基本のパンを作ります パン作りは初心者の私。まずは基本のパンを作ってみたいと思います。基本が出来れば、応用が出来るもんね。 材料 強力粉 ドライイースト 砂糖(メープルシュガーで代用) 塩 バタ...

スーパーに買い物に行く途中、ちょっと涼もうと入ったコンビニで運命の出会いをしました！ 雑誌コーナーの下の方に置いてある分厚い本。もしかしてと思って手に取ってみると、やっぱりそうだった！ 前に買おうか買わないか悩んで悩んで、でも本屋さんでな...

５月にあった私の誕生日に、生まれて初めてお寿司ケーキを作ってみました。 誕生日当日は平日で、夫の帰りは２４時を過ぎていたのでいつも通りの軽めの晩御飯。その週の土曜日にお祝いをしました。 自分の誕生日の為に頑張ってご飯を作ったりするのはちょ...

こんにちは、ちむにーです！ 夫の帰りは平均して２３時～２４時、早くて２２時です。 平日は夫と一緒に夕食を食べることがないので ２人分作ったおかずを私が先に食べる 夫が帰宅したら温めなおして残りを食べてもらう というスタイルです。 夫は帰宅が遅...

こんにちは、ちむにーです！ 以前ココナッツオイルと醤油が合わさった時に、バターのような香りになるということを書きました。 https://chimu-chimu.com/food-20150518 バターのような香りになるなら、ご飯の上にココナッツオイルを乗せて醤油をかけたら...

夫の帰りが遅いので、平日の夜はなるべく消化の良さそうなものを作るようにしているのですが、そうなるとスープ系か煮物に偏ってしまいます。 私が作れるスープ系の料理は豚汁・野菜スープ(コンソメ味)のみです。週に１回は豚汁か野菜スープを作ってしまう...

５月生まれの私。 沖縄に住んでいる友達からプレゼントが届きました。 紙モノが好きな私のために、友達のお気に入りの雑貨屋さんで購入してくれたそうです。 中はこんな感じでお花の絵が描いてあります。めくるたびにお花の位置が変わるのも素敵。 オオシ...

５月２６日に放送された『マツコの知らない世界』ではマヨネーズが特集されました。 この番組で紹介された物って、どれも試してみたくなる物ばかりですよね。 マツコさんが「おいしい！」って言っただけで、とてつもない経済効果が生まれるんだとか。確か...