料理– category –

こんにちは、ちむちむです！ １２月２３日にクリスマスっぽい夕食にしよう！と前々から決めていて、グラタンを作る気満々でまとめ買いの買い出しにも行ったんです。 でもその当日、ちょうどご飯の支度をしようとしたタイミングでおいしそうなドリアの作り...

毎年クリスマスはケーキ屋さんでケーキ(ホールではないカットされている物)を買って食べていたのですが、今年は夫に｢ケーキも作ってみたらいいんじゃない？｣と言われたのもあり、自分で作ってみることにしました。とはいえ、クッキーやパウンドケーキ、ホ...

まとめ買いしてきた食材を下ごしらえしたり、調理したりしました。この日下ごしらえや調理したもの鶏むね肉・ブリ豚丼(私のお昼用)ピーマンがんもどきの煮物餃子以上のものです。冷凍するものに関しては１カ月保存できると本には書いてありましたが、早く...

まだ食パンを焼き始めて３回ほどなのですが、焼くところまではかなりいい感じに進むのに、最後型から外れなくて台無しになってしまうのが悔しい。考えられる原因は型に油が馴染んでいないことしか浮かばないので、空焼きをちゃんとやってみることにしまし...

こんにちは、ちむにーです！ 関連記事ガス代節約！？アサヒ軽金属のゼロ活力鍋を買いました！ 早速ですが、ゼロ活力鍋でご飯を炊いてみました！ 早くておいしいご飯が炊けるって噂なので、試さないわけにはいかない！！ 火加減も難しくなさそうだしね。 で...

前回初めて角食パンを焼いてみて見事に失敗したので、今度こそ成功させたい！ 失敗した時の記事はこちら≫≫食パンの型をもらったので、角食パンを焼いてみた 初心者でもできそうなレシピで挑戦 今回作ったレシピはこちら≫≫アルスター食パン型で作る基本の角...

最近パンを焼くようになったという話を母にしたら、母が昔パン教室に行っていた時に使っていた食パン型を「もう使うこともないから」と送ってくれました。 結構年季入ってます。なぜか側面にはフルネームで名前が書いてありました(笑) ちぎりパンしか焼い...

実家から野菜とかお菓子とか洗剤とか色々と届いたのですが、その中に塩麹も入っていました。 私が以前実家に帰った際「塩麹は使える！たくさん使ってるよ」という話を母にしたからなのか、コストコで買ったと思われる塩麹５５０ｇ入りのものが２本も送られ...

こんにちは、ちむにーです！ 今回はカップヌードルミュージアムで作ってきたマイカップヌードルを食べてみました！ ちょっともったいない気もするし、ちょっと勇気もいる（どんな味かわからないから笑）けど賞味期限が短いので（作ってから1ヶ月）さっさと...

まだまだ米粉で色々作ってみている私なのですが、今回はクッキーを焼いてみました。 クッキーなら材料も少ないし、難易度も低いと思ったので(笑) 材料 米粉　　６０ｇ きなこ　４０ｇ ココナッツオイル　大さじ３ 塩　　　ひとつまみ 牛乳　　大さじ１ こ...

私の中で依然続いている米粉ブーム。 前回米粉だけでパンを焼いてみたけど、今度はパン用の米粉を買ってみました。 通常のパンは、小麦に含まれてるグルテンというたんぱく質のおかげでふっくらと焼きあがるそうなんですが、米粉にはこのグルテンが含まれ...

最近お菓子を作ったり、パンを焼いたりするときにココナッツオイルを使うことが多くなって、気がつけば前回買ったものを使いきってしまいました！ 私、チャオコーのココナッツオイルが気に入ったので、今度は４５０mlの大きい容量を買うことにしました。前...