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米粉でまたまた色々作りました。もはや実験の域に達しています。 米粉蒸しパン。黒ゴマきなこ入りで蒸しパンを作ってみました。私の家には蒸し器がないので、フライパンに水を張って蒸すという方法をとりましたが、意外に上手に出来ました。 蒸しパンって...

前回米粉のパンを焼いてみて、次から米粉のパンは米粉パンミックスで焼こうと決めていたのですが、何件かスーパを回ってみても売っていなかった…。 この米粉パンを焼きたい熱が冷める前に行動に移したかったので、新たに普通の製菓用米粉を買い、またまた...

米粉でホットケーキを焼いてみました！！ ベーキングパウダーが家にあれば、ホットケーキも焼けちゃうのね。 材料 米粉　１００ｇ 砂糖　３０ｇ ココナッツオイル　大さじ１ 水　　１８０ｃｃ ベーキングパウダー　小さじ１ 材料これだけでホットケーキが...

米粉を買ったので、せっかくだから米粉を使った料理にも挑戦してみよう！ということで、比較的簡単そうなチヂミを作ってみました。 昨日は夫が飲み会で夜ごはんは１人分で良かったし、ちょうどいいタイミング。 でも私、粉もの(お好み焼き・たこ焼き・)が...

昨日米粉のバナナケーキを焼いて、見た目はともかく味はおいしかったので、調子に乗って米粉のパンにチャレンジしてみることにしました！ 調べると、強力粉と米粉を混ぜたり、米粉パン用のパンミックスを使えば上手に焼けるみたい。でも家にはただの米粉し...

台所に、ふにゃふにゃになって危ない感じ(熟しちゃった)のバナナが２本。どうしようか…。 熟しすぎちゃったバナナを救済するために、今日はバナナケーキを焼いてみることにしました！ 前から米粉のパンケーキが作ってみたかったから、丁度よかった(笑)。 ...

先日買った茅乃舎の野菜だしと、こちらも買ったばかりの【みらいのしょうが】を使って、スープを作ってみました。 ≫≫そのまま飲んでもおいしい！茅乃舎のだしを買いました！ ≫≫夏だけどしょうがパウダーで体の中を温めたい！タマちゃんショップの【みらい...

昨日は夫が飲み会だったので、夜ごはんはインスタント麺！しかもずっと食べてみたかった『やきそば弁当』を食べました！テレビでぺヤングのソースやきそばが発売再開したって話題になってたけど、私は『やきそば弁当』の方に興味がある！ 江坂にある東急ハ...

梅雨に入って、雨の日が増えてきたー。どこにも行きたくない！そんな時はパンを焼いちゃえばいいじゃないか！ 冷蔵庫にQBBのベビーチーズとベーコンがあるから、ベーコンとチーズのパンにしよう。私はいつになったら甘い系のパンを焼くのか(笑)。 普通のと...

先日購入した茅乃舎だしパック。まだコストコで買った名島屋の新だしパックが残っているのですが、早く茅乃舎のだしパックを使ってみたい！ 待ち切れない私は早速使ってみることにしました。 だしパックの中身はこんな感じで、名島屋の新だしと比べると色...

『おにぎらず』が話題になっていますね！ 本屋さんに行くとおにぎらずのレシピ本が何冊か平置きになっていました。 お米のサンドイッチという印象なのですが、皆さんの評判を聞いていると「簡単に作れる」という声が多い気がします。 本当に簡単なの？ 簡...

初めてパンを焼いた日に、あまりにも嬉しくて実家の姉と母に写真を送ったんです。 そうしたら、母から話を聞いた父が電話をかけてきて(笑)。どうやって作ったのか、初めてでも出来るものなのか、と興味があるようだったので、『日本一簡単に家で焼けるパン...